ਧਨੀਆ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
ਇਸ ’ਤੇ ਜਾਓ: ਨੇਵੀਗੇਸ਼ਨ, ਖੋਜ
ਧਨੀਆ
Coriandrum sativum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-193.jpg
ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਰਗੀਕਰਣ
ਜਗਤ: ਪੌਦਾ
(ਨਾ-ਦਰਜ): Angiosperms
(ਨਾ-ਦਰਜ): Eudicots
(ਨਾ-ਦਰਜ): Asterids
ਗਣ: Apiales
ਟੱਬਰ: Apiaceae
ਜਿਨਸ: ਕੋਰੀਐਂਡਰਮ
ਜਾਤੀ: ਸੀ ਸਟਿਵੁਮ
ਦੋਨਾਂਵੀਆ ਨਾਂ
ਕੋਰੀਐਂਡਰਮ ਸਟਿਵੁਮ
L.

ਧਨੀਆ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: Coriander) ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸੁੰਗੰਧਿਤ ਹਰੀ ਪੱਤੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਬਟੋਨੀਕਲ ਨਾਮ ਕੋਰੀਐਂਡਰਮ ਸਟਿਵੁਮ (Coriandrum sativum) ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਤਾਜਾ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਔਸ਼ਧੀ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਯੋਗ[ਸੋਧੋ]

  • ਗਰਮੀ ਕਾਰਨ ਸਿਰ ਦਰਦ ਲਈ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਮੱਥੇ ਤੇ ਲੇਪ ਕਰਨਾ।
  • ਨਕਸੀਰ ਫੁੱਟਣ ਤੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਰੋਗੀ ਨੂੰ ਸੁੰਘਾਉਣਾ।
  • ਮਿਹਦੇ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਚਬਾਉਣਾ।
  • ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਜਲਨ ਲਈ 3-4 ਗ੍ਰਾਮ ਧਨੀਆ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰੀ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ 2-4 ਦਿਨ ਲਈ ਖਾਣਾ। [੧]

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]

Wiki letter w.svg ਇਹ ਲੇਖ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। Crystal txt.png