ਪਿਜ਼ਾ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇਕ ਅਜ਼ਾਦ ਵਿਸ਼ਵਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
(ਪਿੱਜਾ ਤੋਂ ਰੀਡਿਰੈਕਟ)
ਇਸ ’ਤੇ ਜਾਓ: ਨੇਵੀਗੇਸ਼ਨ, ਖੋਜ
ਪਿੱਜਾ

ਪਿੱਜਾ (ਇਤਾਲਵੀ: Pizza ਸੁਣੋi/ˈptsə/, ਇਤਾਲਵੀ ਉਚਾਰਨ: [ˈpittsa]) ਭੱਠੀ (Oven) ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਗੋਲ ਅਤੇ ਚਪਟੀ ਬਰੇਡ ਹੈ, ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਪਨੀਰ (cheese) ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਹੋਰ ਕੁਝ ਪਾਣਾ ਖੇਤਰ, ਸਭਿਆਚਾਰ, ਜਾਂ ਵਿਅਕਤਿਗਤ ਪਹਿਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੁਣ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਉਜਾਰਗ ਹੈ।

ਮੋਜੇਰੈਲਾ[ਸੋਧੋ]

ਪਿੱਜਾ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਮੋਜੇਰੈਲਾ ਚੀਜ ਭਾਰਤੀ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਟਾਪਿੰਗ[ਸੋਧੋ]

ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਿੱਜਾ ਦੇ ਟਾਪਿੰਗ ਮਕਾਮੀ ਲੋਕੋ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੈ। ਪਿੱਜਾ ਮੇਕਰਸ ਲੋਕੋ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਟਾਪਿੰਗ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ-ਪੀਨਟ ਬਟਰ, ਜੈਲੀ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮਸਲੇ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ।

  • ਯੂਕੇ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ ਚਿਕਨ।
  • ਪੇਪੇਰੋਨੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਹੋਰ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ-ਮਸ਼ਰੂਮ, ਐਕਸਟਰਾ ਚੀਜ਼, ਗਰੀਨ ਪੇਪੇਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ।

ਪਿੱਜਾ ਬਾਈਟਸ[ਸੋਧੋ]

ਅਮਰੀਕੀ ਡੇਰੀ ਐਸੋਸਿਏਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਇੱਕ ਸਰਵੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿੱਜਾ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਚੌਥਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਖਾਦਿਅ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਚੀਜ਼, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਚਾਕਲੈਟ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿੰਨ ਬੇਹੱਦ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਦਿਅ ਪਦਾਰਥ ਹਨ।

  • ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪਿੱਜੇਰੀਆ (ਜਿੱਥੇ ਪਿੱਜਾ ਬਣਦੇ ਹੈ), ਪੋਰਟ ਐਲਬਾ, 1830 ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਸੀ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਪਿੱਜਾ ਜਿਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਉਸਦੇ ਕਿਨਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਕਾਮੀ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਤੋਂ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਲਾਵਾ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ।
  • 1905 ਵਿੱਚ ਗੇਂਨੈਰੋ ਲੋਂਬਾਰਡੀ ਨਾਮਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿੱਜੇਰੀਆ ਨਿਊ ਯਾਰਕ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਖੋਲਿਆ ਸੀ।

ਰੋਚਕ[ਸੋਧੋ]

  • ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ ਪਿੱਜਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ 2 ਮਿੰਟ 35 ਸੈਕਿੰਡ ਵਿੱਚ 14 ਪਿੱਜਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਸੰਸਾਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪਿੱਜਾ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਜੋਹਾਨਿਸਬਰਗ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਗਿਨੀਜ ਬੁੱਕ ਆਫ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਅੰਕਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਪਿੱਜਾ ਦੀ ਗੋਲਾਈ 37.4 ਮੀਟਰ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ 500 ਕਿੱਲੋ ਆਂਟੇ, 800 ਕਿੱਲੋ ਚੀਜ ਅਤੇ 900 ਕਿੱਲੋ ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ ਤੋਂ 8 ਦਸੰਬਰ 1990 ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
  • 22 ਮਾਰਚ 2001 ਵਿੱਚ ਕੇਪਟਾਊਨ ਦੇ ਬਟਲਰਸ ਪਿੱਜਾ ਦੇ ਬਨਾਰਡ ਜਾਰਡਨ ਨੇ ਕੇਪਟਾਊਨ ਤੋਂ ਸਿਡਨੀ ਯਾਨੀ।

11042 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦਾ ਫਾਸਲਾ ਤੈਅ ਕਰਕੇ ਪਿੱਜਾ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਇਸਨੂੰ ਗਿਨੀਜ ਚੁੰਗਲ ਆਫ ਵਰਲਡ ਰਿਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਲਾਂਗੇਸਟ ਪਿੱਜਾ ਆਰਡਰ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੇ ਵੀਏਫ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੇਸ਼ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲੇ ਆਪਣੇ 40160 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ 13386 ਪਿੱਜਾ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।

Wiki letter w.svg ਇਹ ਲੇਖ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। Crystal txt.png