ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਜਾਓ

ਬਿਗੋਲੀ ਇਨ ਸਾਲਸਾ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
ਬਿਗੋਲੀ ਇਨ ਸਾਲਸਾ
ਵੈਨਿਸ ਦੇ ਰੈਸਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਗੋਲੀ ਏਨਚੋਵੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਰੋਤ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ਇਟਲੀ
ਇਲਾਕਾਵੈਨਿਸ
ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਏਨਚੋਵੀ, ਪਿਆਜ਼
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂਸਾਰਡੀਨ ਮੱਛਲੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਜਵਾਇਣ

ਬਿਗੋਲੀ ਇਨ ਸਾਲਸਾ ਵੈਨੇਸ਼ੀਆਈ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਬਿਗੌਲੀ ਪਾਸਤਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੀ ਹੋਈ ਸਹੀ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੱਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਏਨਚੋਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਾਰਡੀਨ ਮੱਛਲੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਵੈਨਿਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। [1]

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ[ਸੋਧੋ]

  • ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
  • ਵੇਨੇਸ਼ੀਆਈ ਖਾਣਾ
  • Food portal

ਨੋਟ[ਸੋਧੋ]

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]

  • Zanini De Vita, Oretta; Fant, Maureen B. (2013). Sauces & Shapes: Pasta the Italian Way. New York: W. W. Norton & Company. ISBN 978-0-393-08243-2. {{cite book}}: Invalid |ref=harv (help)

ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ[ਸੋਧੋ]