ਮੱਛੀ ਫਿੰਗਰ ਸੈਂਡਵਿਚ
| ਮੱਛੀ ਫਿੰਗਰ ਸੈਂਡਵਿਚ | |
|---|---|
 | |
| ਸਰੋਤ | |
| ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ | ਯੁਨਾਇਟੇਡ ਕਿੰਗਡਮ |
| ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ | |
| ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ | ਬਰੈੱਡ, ਬਟਰ/ਚਟਣੀਆਂ, ਫਿਸ਼ ਫਿੰਗਰ |
ਫਿਸ਼ ਫਿੰਗਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿਸ਼ ਫਿੰਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਬਰੈੱਡ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਹੈ।[1][2] ਸੈਂਡਵਿਚ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਭਰਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਵਰਗੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੇਲਿਬ੍ਰਿਟੀ ਸ਼ੈੱਫ ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਨੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੋਸ਼ੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ: "ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਫਿਸ਼ ਫਿੰਗਰ ਬੱਟੀ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ - ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕੀ, ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।"[3]
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਫਿਸ਼ ਫਿੰਗਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਬਿੱਲਜ਼, ਕਰਬਿਸ਼ਰ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਲਿਓਨ ।[4]
2017 ਵਿੱਚ ਬਰਡਜ਼ ਆਈ ਨੇ ਫਿਸ਼ ਫਿੰਗਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਵਾਰਡਸ ਨੂੰ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ, ਜਿਸਦਾ ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਮਾਰਕ ਹਿਕਸ ਦੇ ਟ੍ਰਾਮਸ਼ੈੱਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਵੱਲੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਐਂਟਰੀ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਇਨਾਮ ਸਨ। ਜੱਜਾਂ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੇਗ ਵਾਲੇਸ, ਜੈਨੀਫਰ ਬੈਡਲੋ, ਜ਼ੈਂਥੇ ਕਲੇ, ਪੀਟਰ ਲੈਕ ਅਤੇ ਡੈਨੀ ਕਿੰਗਸਟਨ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਪਟਨ ਬਰਡਸੇ ਨੇ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਕੀਤਾ। ਜੇਤੂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਪੋਰਟ ਇਸਹਾਕ ਦੇ ਚੈਪਲ ਕੈਫੇ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸ ਲੈਨਿਯਨ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੋ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ। ਗੈਬਰੀਏਲ ਸੈਂਡਰ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਨਤਕ ਐਂਟਰੀ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਪਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਮੋਕਡ ਪਪਰਿਕਾ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਵਸਾਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਰਸਤੀ ਬਾਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।[5][6]
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
[ਸੋਧੋ]- ਫਾਈਲਟ-ਓ-ਫਿਸ਼ ਸੈਂਡਵਿਚ, 1962 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਹਵਾਲੇ
[ਸੋਧੋ]- ↑ Susan Smillie (5 June 2007), "Is this the perfect fish finger sandwich?", The Observer
- ↑ Gill Holcombe (2010), "The Ultimate Fish Finger Sandwich", Eating and Cheating, Hachette UK, ISBN 978-1-84894-670-5
- ↑ Jamie Oliver, "Fantastic fish finger buttie", Happy Days with the Naked Chef, p. 39
- ↑ Alice Tate (21 September 2015), "Britain's best fish finger sandwiches", Daily Telegraph
- ↑ Jen Bedloe (2017), "Where can you find the best fish finger sandwich in the UK?", Delicious
- ↑ The Fish Finger Sandwich Awards, Birds Eye, 2017, archived from the original on 24 August 2018, retrieved 23 August 2018