ਘਿਉ: ਰੀਵਿਜ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਫ਼ਰਕ
Babanwalia (ਗੱਲ-ਬਾਤ | ਯੋਗਦਾਨ) No edit summary |
|||
| ਲਾਈਨ 4: | ਲਾਈਨ 4: | ||
ਇਹ ਸ਼ਬਦ ''ਘਿਉ'' {{lang-sa|घृत}} (ਭਾਵ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ) ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭਾਂਤ-ਭਾਂਤ ਨਾਂਵਾਂ ਨਾਲ਼ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ([[ਬੰਗਾਲੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਬੰਗਾਲੀ]]: ঘি ''ਘੀ'', [[ਹਿੰਦੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਹਿੰਦੀ]]: घी ''ਘੀ'', [[ਗੁਜਰਾਤੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਗੁਜਰਾਤੀ]]: ઘી ''ਘੀ'', [[ਮੈਥਲੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਮੈਥਲੀ]]/[[ਨੇਪਾਲੀ|ਨੇਪਾਲੀ]]: घ्यू ''ਘਿਊ'', [[ਉਰਦੂ ਭਾਸ਼ਾ|ਉਰਦੂ]]: گھی ''ਘੀ'', {{lang-or|ଘିଅ}} ''ਘੀਓ'', [[ਮਰਾਠੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਮਰਾਠੀ]]/[[ਕੋਂਕਣੀ|ਕੋਂਕਣੀ]]: तूप ''ਤੂਪ'', [[ਕੰਨੜ ਭਾਸ਼ਾ|ਕੰਨੜ]]: ತುಪ್ಪ ''ਤੁੱਪਾ'', [[ਮਲਿਆਲਮ ਭਾਸ਼ਾ|ਮਲਿਆਲਮ]]: നെയ്യ് ''ਨੇ'', [[ਤਾਮਿਲ ਭਾਸ਼ਾ|ਤਾਮਿਲ]]: நெய் ''ਨੇ'', ਸਿਨਹਾਲੀ: ਏਲਾ-ਘਿਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਤੇਲ, [[ਤੇਲੁਗੂ ਭਾਸ਼ਾ|ਤੇਲੁਗੂ]]: నెయ్యి ''ਨੇਯੀ'', {{lang-so|''subaag''}}, [[ਅਰਬੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਅਰਬੀ]]: سمنة ''ਸਮਨਾ'', [[ਫ਼ਾਰਸੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਫ਼ਾਰਸੀ]]: روغن حیوانی ''ਰੋਘਨ-ਏ ਹੈਵਾਨੀ'', [[ਦੱਖਣੀ ਕੁਰਦੀ]]: ڕۊنِ دان ''ਰੂਨ-ਈ ਦਾਨ'', [[ਜਾਰਜੀਆਈ ਭਾਸ਼ਾ|ਜਾਰਜੀਆਈ]]: ერბო ''ਅਰਬੋ'', {{lang-id|minyak samin}}, [[ਮਾਲੇ ਭਾਸ਼ਾ|ਮਾਲੇ]]: ''ਮਿਨਿਅਕ ਸਪੀ'', [[ਹੌਸਾ ਭਾਸ਼ਾ|ਹੌਸਾ]]: ''ਮਨ ਸ਼ਨੂ''). |
ਇਹ ਸ਼ਬਦ ''ਘਿਉ'' {{lang-sa|घृत}} (ਭਾਵ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ) ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭਾਂਤ-ਭਾਂਤ ਨਾਂਵਾਂ ਨਾਲ਼ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ([[ਬੰਗਾਲੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਬੰਗਾਲੀ]]: ঘি ''ਘੀ'', [[ਹਿੰਦੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਹਿੰਦੀ]]: घी ''ਘੀ'', [[ਗੁਜਰਾਤੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਗੁਜਰਾਤੀ]]: ઘી ''ਘੀ'', [[ਮੈਥਲੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਮੈਥਲੀ]]/[[ਨੇਪਾਲੀ|ਨੇਪਾਲੀ]]: घ्यू ''ਘਿਊ'', [[ਉਰਦੂ ਭਾਸ਼ਾ|ਉਰਦੂ]]: گھی ''ਘੀ'', {{lang-or|ଘିଅ}} ''ਘੀਓ'', [[ਮਰਾਠੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਮਰਾਠੀ]]/[[ਕੋਂਕਣੀ|ਕੋਂਕਣੀ]]: तूप ''ਤੂਪ'', [[ਕੰਨੜ ਭਾਸ਼ਾ|ਕੰਨੜ]]: ತುಪ್ಪ ''ਤੁੱਪਾ'', [[ਮਲਿਆਲਮ ਭਾਸ਼ਾ|ਮਲਿਆਲਮ]]: നെയ്യ് ''ਨੇ'', [[ਤਾਮਿਲ ਭਾਸ਼ਾ|ਤਾਮਿਲ]]: நெய் ''ਨੇ'', ਸਿਨਹਾਲੀ: ਏਲਾ-ਘਿਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਤੇਲ, [[ਤੇਲੁਗੂ ਭਾਸ਼ਾ|ਤੇਲੁਗੂ]]: నెయ్యి ''ਨੇਯੀ'', {{lang-so|''subaag''}}, [[ਅਰਬੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਅਰਬੀ]]: سمنة ''ਸਮਨਾ'', [[ਫ਼ਾਰਸੀ ਭਾਸ਼ਾ|ਫ਼ਾਰਸੀ]]: روغن حیوانی ''ਰੋਘਨ-ਏ ਹੈਵਾਨੀ'', [[ਦੱਖਣੀ ਕੁਰਦੀ]]: ڕۊنِ دان ''ਰੂਨ-ਈ ਦਾਨ'', [[ਜਾਰਜੀਆਈ ਭਾਸ਼ਾ|ਜਾਰਜੀਆਈ]]: ერბო ''ਅਰਬੋ'', {{lang-id|minyak samin}}, [[ਮਾਲੇ ਭਾਸ਼ਾ|ਮਾਲੇ]]: ''ਮਿਨਿਅਕ ਸਪੀ'', [[ਹੌਸਾ ਭਾਸ਼ਾ|ਹੌਸਾ]]: ''ਮਨ ਸ਼ਨੂ''). |
||
[[ar:سمن]] |
|||
[[da:Ghee]] |
[[da:Ghee]] |
||
[[en:Ghee]] |
[[en:Ghee]] |
||
[[eo:Gio]] |
[[eo:Gio]] |
||
[[fa:روغن کرمانشاهی]] |
[[fa:روغن کرمانشاهی]] |
||
[[fr:Ghî]] |
|||
[[hi:घी]] |
[[hi:घी]] |
||
[[id:Minyak samin]] |
[[id:Minyak samin]] |
||
02:24, 3 ਅਗਸਤ 2013 ਦਾ ਦੁਹਰਾਅ
ਘਿਉ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਮੱਖਣ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਉਪਮਹਾਂਦੀਪ (ਭਾਰਤੀ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ੀ, ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ, ਨੇਪਾਲੀ ਅਤੇ ਸ੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਰਸੋਈਆਂ ਅਤੇ ਰਸਮਾਂ) ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਤਨ ਸਮਿਆਂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਘਿਉ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ: घृत (ਭਾਵ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ) ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਭਾਂਤ-ਭਾਂਤ ਨਾਂਵਾਂ ਨਾਲ਼ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬੰਗਾਲੀ: ঘি ਘੀ, ਹਿੰਦੀ: घी ਘੀ, ਗੁਜਰਾਤੀ: ઘી ਘੀ, ਮੈਥਲੀ/ਨੇਪਾਲੀ: घ्यू ਘਿਊ, ਉਰਦੂ: گھی ਘੀ, ਉੜੀਆ: ଘିଅ ਘੀਓ, ਮਰਾਠੀ/ਕੋਂਕਣੀ: तूप ਤੂਪ, ਕੰਨੜ: ತುಪ್ಪ ਤੁੱਪਾ, ਮਲਿਆਲਮ: നെയ്യ് ਨੇ, ਤਾਮਿਲ: நெய் ਨੇ, ਸਿਨਹਾਲੀ: ਏਲਾ-ਘਿਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਤੇਲ, ਤੇਲੁਗੂ: నెయ్యి ਨੇਯੀ, ਸੋਮਾਲੀ: [subaag] Error: {{Lang}}: text has italic markup (help), ਅਰਬੀ: سمنة ਸਮਨਾ, ਫ਼ਾਰਸੀ: روغن حیوانی ਰੋਘਨ-ਏ ਹੈਵਾਨੀ, ਦੱਖਣੀ ਕੁਰਦੀ: ڕۊنِ دان ਰੂਨ-ਈ ਦਾਨ, ਜਾਰਜੀਆਈ: ერბო ਅਰਬੋ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ: [minyak samin] Error: {{Lang}}: text has italic markup (help), ਮਾਲੇ: ਮਿਨਿਅਕ ਸਪੀ, ਹੌਸਾ: ਮਨ ਸ਼ਨੂ).