ਬੀਜ

ਭੂਰੇ ਸਣ ਦੇ ਬੀਜ

ਬੀਜ (ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ: Seed) ਇੱਕ ਭ੍ਰੂਣ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਹਰੀ ਕਵਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਸਪਰਮੈਟੋਫਾਈਟਸ ਸਮੇਤ ਜੀਨੋਸਪਰਮ ਅਤੇ ਐਜੀਓਸਪਰਮ।

ਬੀਜ ਪੱਕੇ ਓਵੂਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰਾਗ ਦੇ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਮਾਂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਭ੍ਰੂਣ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਬੀਜ ਕੋਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਜਿਨੀਸੋਪਰਮ ਅਤੇ ਐਜੀਓਸਪਰਮ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਜਿਹੇ ਹੋਰ ਆਦਿਵਾਸੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਬੀਜ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਪੌਦਿਆਂ ਨੇ ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਾਹ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਲਿਕ ਨਾਇਕਾਂ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਢਾਂਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ "ਬੀਜ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਹਨ ਬੇਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ baccate ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਹ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਖਤ ਕੰਧ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘਿਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਖੁਲ੍ਹਾ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੋਧਾਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਫਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆੜੂ) ਕੋਲ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਫਰਕ ਲੇਅਰ (ਐਂਡੋਓਕਾਰਪ) ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਪਾਕ ਇੱਕ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਲ, ਇੱਕ ਘਿਣਾਉਣੇ ਬੀਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਕੋਰਨ ਜਾਂ ਹੇਜ਼ਲਿਨਟ ਆਦਿ ਦੇ ਨਾਲ।

ਵਿਕਾਸ

ਬੀਜ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੜਾਅ:

I Zygote
II Proembryo
III Globular IV Heart
V Torpedo
VI Mature Embryo

Key: 1. Endosperm 2. Zygote 3. Embryo 4. Suspensor 5. Cotyledons 6. Shoot Apical Meristem 7. Root Apical Meristem 8. Radicle 9. Hypocotyl 10. Epicotyl 11. Seed Coat

ਐਂਜੀਓਸਪਰਮ (ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ) ਬੀਜਾਂ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: (1) Zygote ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਭ੍ਰੂਣ, (2) ਐਂਡੋਸਪਰਮ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਈਲਾਈਓਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, (3) ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਮਾਦਾ ਬੀਜ ਕੋਟ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਟਿਸ਼ੂ। ਐਂਜੀਓਸਪਰਮਾਂ ਵਿਚ, ਬੀਜ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਡਬਲ ਫਰਟੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਸੈੱਲ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਸੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੋ ਨਰ ਗੈਟੈਟਸ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਅਤੇ Zygote ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਾਇਗੋਟ (Zygote) ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਹੈ, ਪਰ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਐਂਡੋਸਪਰਮ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੰਡਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਟਿਸ਼ੂ ਉਹੀ ਭੋਜਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਜਵਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਖਾ ਜਾਏ ਜਦੋਂ ਤਕ ਜੂਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਕਸਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ।

ਅੰਡਕੋਸ਼

ਪੌਦਾ ਅੰਡਕੋਸ਼: ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਜੀਨੋਸਪਰਮ ਅੰਡੇ , ਐਂਜੀਓਸਪਰਮ ਅੰਡੇ (ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਦੇ ਅੰਦਰ) ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ