ਖ਼ਮੀਰ

ਖ਼ਮੀਰ
	ਖ਼ਮੀਰ ਦੀ ਸੈਕਰੋਮਾਈਸੀ ਸੇਰੇਵੀਸੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ
Scientific classification
Domain:	Eukaryota
Kingdom:	ਉੱਲੀ
Phyla and Subphyla
	Ascomycota Saccharomycotina (ਖਰੇ ਖ਼ਮੀਰ); Taphrinomycotina Schizosaccharomycetes (ਵਿਖੰਡਨ ਖ਼ਮੀਰ); ; Basidiomycota Agaricomycotina Tremellomycetes; ; Pucciniomycotina Microbotryomycetes; ;

ਖ਼ਮੀਰ ਉੱਲੀ ਜਗਤ ਦੇ ਸੁਕੇਂਦਰੀ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਹਨ, ਜਿਸਦੀਆਂ ਵਰਤਮਾਨ ਸਮੇਂ 1,500 ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਹਨ। ^[1]^[2] ਇਹ ਕੁੱਲ ਮਿਲ਼ਦੀਆਂ ਉੱਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ 1% ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਲੀਆਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਾਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆੱਕਸਾਈਡ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਹਵਾਲੇ

↑ Piškur, Jure; Compagno, Concetta (2014). Molecular Mechanisms in Yeast Carbon Metabolism. Springer. p. 98. ISBN 978-3-642-55013-3. The second completely sequenced yeast genome came 6 years later from the fission yeast Schizosaccharomyces pombe, which diverged from S. cerevisiae probably more than 300 million years ago.
↑ Hoffman CS, Wood V, Fantes PA (October 2015). "An Ancient Yeast for Young Geneticists: A Primer on the Schizosaccharomyces pombe Model System". Genetics. 201 (2): 403–23. doi:10.1534/genetics.115.181503. PMC 4596657. PMID 26447128.

[1] Piškur, Jure; Compagno, Concetta (2014). Molecular Mechanisms in Yeast Carbon Metabolism. Springer. p. 98. ISBN 978-3-642-55013-3. The second completely sequenced yeast genome came 6 years later from the fission yeast Schizosaccharomyces pombe, which diverged from S. cerevisiae probably more than 300 million years ago.

[Hoffman-2015-2] Hoffman CS, Wood V, Fantes PA (October 2015). "An Ancient Yeast for Young Geneticists: A Primer on the Schizosaccharomyces pombe Model System". Genetics. 201 (2): 403–23. doi:10.1534/genetics.115.181503. PMC 4596657. PMID 26447128.

[1]

[2]