ਚਿਨਸੁਕੋ

Chinsuko
ਸਰੋਤ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼	China, Japan
ਇਲਾਕਾ	Okinawa
ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ	Lard, flour

ਚਿਨਸੁਕੋ ਜਪਾਨ ਦੀ ਪਰੰਪਰਿਕ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਕੀ ਓਕੀਨਾਵਾ ਤੇ ਯਾਦਗਾਰ ਤੋਫੇ ਦੀ ਤਰਾਂ ਲਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਤਰਾਂ ਦਾ ਬਿਸਕੁਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੋਰਟਬਰੈਡ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਿਨਸੁਕੋ ਓਕੀਨਾਵਾ ਵਿੱਚ 400 ਸਾਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਨ ਤੋਂ ਪੇਸ਼ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਸ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਚੀਨ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਤਰਾਂ ਦੀ ਉਬਲੀ ਚੀਨੀ, ਸੂਰ ਦਾ ਫ਼ੈਟ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰ੍ਯੁਕੁ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਚਿਨਸੁਕੋ ਇੱਕ ਇੱਕਲੀ ਮਿਠਾਈ ਸੀ ਜੋ ਕੀ ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਬਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ। ਅੱਜ ਚਿਨਸੁਕੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਰਸਿੱਧ ਤੋਫ਼ਾ ਮੰਨਿਆ ਹਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਹਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਿਠਾਈ ਹੈ।