ਮਾਰਥੇ ਡਿਸਟਲ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
Jump to navigation Jump to search

ਮਾਰਥੇ ਦਿਸਤੇਲ ਇੱਕ ਫਰੈਂਚ ਪੱਤਰਕਾਰ ਹੈ। 

ਕੈਰੀਅਰ[ਸੋਧੋ]

ਮਾਰਥੇ ਦਿਸਤੇਲ ਨੇ  ਰਸੋਈ ਮੈਗਜ਼ੀਨ "ਲਾ ਕੁਇਸੀਨਿਰ ਕਾਰਦਨ ਬਲੂ" ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਰੀਡਰਸ਼ਿਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮੋਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਿਸਟਲ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨਾਲ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਬਕ ਸਿਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਕਲਾਸ ਜਨਵਰੀ 1895 ਵਿਚ ਪਾਲਿਸ ਰਾਇਲ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।ਕਲਾਸਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਸਮੀ ਸਕੂਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਲੇ ਕਾਰਡਨ ਬਲੂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।[1]

ਵਿਰਾਸਤ[ਸੋਧੋ]

1930 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਮੌਤ 'ਤੇ, ਡਿਸਟਲ ਨੇ ਸਕੂਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨਾਥ ਆਸ਼ਰਮ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਸੀ।[2] ਸਕੂਲ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਔਰਤ ਐਲੀਜੇਬਟ ਬ੍ਰਾਸਟਰ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ.

ਮਾਰਥੇ ਡਿਸਟਲ ਅਤੇ ਹੈਨਰੀ-ਪੌਲ ਪੇਲਾਪ੍ਰਾਤ ਆਪਣੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨਾਲ, 1896 ਵਿੱਚ ਲੇਕੋਲ ਦੂ ਕਾਰਡਨ ਬਲੂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]

  1. Le Cordon Bleu - A brief History correlates to accounts offered in Le Cordon Bleu books
  2. Page 138, The Sharper Your Knife, the Less You Cry by Kathleen Flinn

ਬਾਹਰੀ ਕੜੀਆਂ[ਸੋਧੋ]