ਸਟਰਾਬਰੀ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
ਇਸ ਉੱਤੇ ਜਾਓ: ਨੇਵੀਗੇਸ਼ਨ, ਖੋਜ
ਬਗੀਚਾ ਸਟਰਾਬਰੀ
ਫ਼ਰਾਗਾਰੀਆ × ਅਨਾਨਾਸਾ
ਜਲ-ਕਾਸ਼ਤ ਰਾਹੀਂ ਉਗਾਈਆਂ ਬਗੀਚਾ ਸਟਰਾਬਰੀਆਂ।
ਜਲ-ਕਾਸ਼ਤ ਰਾਹੀਂ ਉਗਾਈਆਂ ਬਗੀਚਾ ਸਟਰਾਬਰੀਆਂ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਰਗੀਕਰਨ
ਜਗਤ: Plantae (ਪਲਾਂਟੀ)
(ਨਾ-ਦਰਜ): Angiosperms (ਐਨਜੀਓਸਪਰਮ)
(ਨਾ-ਦਰਜ): Eudicots (ਯੂਡੀਕਾਟਸ)
(ਨਾ-ਦਰਜ): Rosids (ਰੋਜ਼ਿਡਸ)
ਗਣ: Rosales (ਰੋਜ਼ਾਲਸ)
ਟੱਬਰ: Rosaceae (ਰੋਜ਼ਾਸੀਏ)
ਉਪਟੱਬਰ: Rosoideae (ਰੋਜ਼ੋਈਡੀਏ)
ਜਿਨਸ: Fragaria (ਫ਼ਰਾਗਾਰੀਆ)
ਜਾਤੀ: ਐੱਫ਼. × ਅਨਾਨਾਸਾ
ਦੋਨਾਂਵੀਆ ਨਾਂ
ਫ਼ਰਾਗਾਰੀਆ × ਅਨਾਨਾਸਾ
ਡੂਕੈਸਨੇ

ਫ਼ਰਾਗਾਰੀਆ × ਅਨਾਨਾਸਾ, ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ (/ˈstrɔːbri/ or ਸੁਣੋi/ˈstrɔːˌbɛri/) ਜਾਂ ਬਗੀਚਾ ਸਟਰਾਬਰੀ, ਇੱਕ ਪਿਓਂਦੀ ਨਸਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਕਾਰਨ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਫਲ (ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਨਸਪਤੀ ਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਫਲ ਹੈ) ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖ਼ੁਸ਼ਬੋ, ਭੜਕੀਲੇ ਲਾਲ ਰੰਗ, ਰਸਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਕਰ ਕੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਖੁਰਾਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਮਸਲਿਆਂ, ਜੂਸਾਂ, ਕਚੌਰੀਆਂ (ਪਾਈ), ਆਈਸ-ਕਰੀਮਾਂ, ਮਿਲਕ-ਸ਼ੇਕਾਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟਾਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ। ਬਨਾਵਟੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸੁਗੰਧ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਉੱਤੇ ਉਦਯੋਗੀ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬਗੀਚਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦਾ ਫੁੱਲ
ਬਗੀਚਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦਾ ਫੁੱਲ
Closeup of a healthy, red strawberry
ਦੱਖਣੀ ਫ਼੍ਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਕਿਸਮ ਫ਼ਰਾਗਾਰੀਆ × ਅਨਾਨਾਸਾ 'ਗਾਰੀਗੈਤ'

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]