ਚੀਕੂ

ਚੀਕੂ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਵਰਗੀਕਰਨ ਜਗਤ: Plantae (unranked): Angiosperms (unranked): Eudicots (unranked): Asterids ਤਬਕਾ: Ericales ਪਰਿਵਾਰ: Sapotaceae ਜਿਣਸ: Manilkara ਪ੍ਰਜਾਤੀ: M. zapota Binomial name Manilkara zapota (L.) P.Royen Synonyms See text ਚੀਕੂ, ਕੱਚੇ Fruit, cross-section ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ100 ਗ੍ਰਾਮ ਊਰਜਾ 347 kJ (83 kcal) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ 19.96 g ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ 5.3 g ਚਰਬੀ 1.1 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.44 g ਵਿਟਾਮਨ ਰਿਬੋਫਲੈਵਿਨ (B2) (2%) 0.02 mg ਨਿਆਸਿਨ (B3) (1%) 0.2 mg ਪੈਂਟੋਥੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) (5%) 0.252 mg ਵਿਟਾਮਨ B6 (3%) 0.037 mg ਫੋਲੇਟ (B9) (4%) 14 μg ਵਿਟਾਮਨ C (18%) 14.7 mg ਖਣਿਜ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ (2%) 21 mg ਲੋਹਾ (6%) 0.8 mg ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ (3%) 12 mg ਫਾਸਫੋਰਸ (2%) 12 mg ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (4%) 193 mg ਸੋਡੀਅਮ (1%) 12 mg ਜ਼ਿੰਕ (1%) 0.1 mg Link to USDA Database entry Units μg = micrograms • mg = milligrams IU = International units Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database

ਚੀਕੂ (Manilkara zapota; ਇੰਗਲਿਸ਼ ਨਾਮ: sapodilla) ਦੱਖਣੀ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਾਲਾ, ਸਦਾ-ਬਹਾਰ ਰੁੱਖ ਹੈ। ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਪੇਟਨੇਸ ਸੰਗਮਰਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਟਵਰਿਕ ਯੂਕਾਟਾਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਬਡੋਮਿਨੈਂਟ ਪੌਦਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹੈ। ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਤੀਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਫ਼ਿਲਪੀਨ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਭਾਰਤ, ਥਾਈਲੈਂਡ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਕੰਬੋਡੀਆ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ।  

ਵਰਣਨ 

ਚੀਕੂ 1.5 ਮੀਟਰ (4.9 ਫੁੱਟ) ਦੀ ਔਸਤ ਤ੍ਰਿਕ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ 30 ਮੀਟਰ (98 ਫੁੱਟ) ਲੰਬਾ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਸ਼ਤ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਔਸਤ ਉਚਾਈ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 9 ਤੋਂ 15 ਮੀਟਰ (30 ਅਤੇ 49 ਫੁੱਟ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (20 ਇੰਚ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਟਰੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹਵਾ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਕ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ, ਚੂਰਾ ਲੈਟੇਕਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਿਕਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਜਾਵਟੀ ਪੱਤੇ ਮੱਧਮ ਹਰੇ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਮਾਰਜਿਨ ਦੇ ਨਾਲ, 7-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (2.8-5.9 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ, ਓਡੇਟ ਲਈ ਅੰਡਾਕਾਰ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਹਨ. ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ ਅਤੇ ਘੰਟੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਛੇ-ਲੌਂਡ ਕੋਰੋਲਾ ਨਾਲ। ਇੱਕ ਬੇਢੰਗੇ ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਹਰਲੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸਟੈਮ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿੱਟੀ ਚੂਨੀ ਨੂੰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਫ਼ਲ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਿਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਨਾਮ 

ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿਚ ਚੀਕੂ ("ਚੀਕੂ") ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ("ਚਾਈਕੋ" ਚਿਕੂ ਅਤੇ "ਚੀਕੂ" ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ) ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਸੱਪੋਟ (ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿਚ "ਸਿਪੋਟਾ"), ਕਰਨਾਟਕਾ ਵਿਚ "ਸੂਪੋਟਟ" , "ਸਰਵੋਤਮ", "ਸਪੋਟਾ" ਤੇਲਗੂ, ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਅਤੇ ਆਂਧ੍ਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, "ਸੋਮਵਾਰ", ਕੇਰਲਾ ਵਿੱਚ), ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਸਾਪਥਿਲਾ ਜਾਂ ਰਤਾ-ਮੀਲ, ਪੂਰਬੀ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਨੇਡਾ / ਸੋਫੇਦਾ (ਸਬਬੇਡਾ ਜਾਂ ਸਫੇਡਾ), ਸਬਦੂਤੀ ("ސަބުދެލި "), ਮਾਲਦੀਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ, ਸਵਾ ਅਤੇ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸਾਓਤਸ ਵਿੱਚ ਪੱਛਮੀ ਸੁਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਂਤ, ਹੋਂਗ ਜਾਈਮ (ਲਿਮਟਿਡ ਸਯਮਸੀ ਪ੍ਰਿਸਮੋਨ), ਲਓਂਗ ਮੀਟ ਜਾਂ ਜ਼ੀਏ ਪੋਓ ਚਾਈਜ਼, ਵਿਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਲਮੂਤ (ละมุด), ਲਾਓਸ ਅਤੇ (ਸੌਰੌਰ) ਕੰਬੋਡੀਆ ਵਿੱਚ।