ਜੋਸੁਈ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
Jump to navigation Jump to search
ਜੋਸੁਈ
Kinoko Zosui, at Restaurant Gusto (2012.02.26).jpg
ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੋਸੁਈ
ਸਰੋਤ
ਹੋਰ ਨਾਂ ਓਜੀਯਾ
ਸਬੰਧਤ ਦੇਸ਼ ਜਪਾਨ
ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਚੌਲ, ਪਾਣੀ

ਜੋਸੁਈ ਜਾਂ ਓਜੀਯਾ ਪਤਲਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਜਪਾਨੀ ਸੂਪ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਪਕੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਯਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਸੀਫੂਡ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਇਆ ਹੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।