ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਜਾਓ

ਪੇਠਾ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਆਜ਼ਾਦ ਵਿਸ਼ਵਕੋਸ਼ ਤੋਂ
Not to be confused with ਪੇੜਾ.
ਪੇਠਾ
ਸਰੋਤ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ਆਗਰਾ, ਭਾਰਤ
ਇਲਾਕਾਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ
ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਖਾਣਾਮਠਿਆਈ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਪੇਠਾ ਕੱਦੂ ਸ਼ੱਕਰ
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂਕੇਸਰ ਪੇਠਾ, ਅੰਗੂਰੀ ਪੇਠਾ, ਲਾਲ ਪੇਠਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਠਾ, ਪਾਨ ਪੇਠਾ, ਗੁਲਾਬ ਪੇਠਾ ਆਦਿ।

ਪੇਠਾ ਆਗਰਾ, ਭਾਰਤ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਠਿਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਠਾ ਕੱਦੂ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਜਾਂ ਚੌਰਸ ਅਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਠੇ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਸਰ ਪੇਠਾ, ਅੰਗੂਰੀ ਪੇਠਾ, ਲਾਲ ਪੇਠਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਠਾ, ਪਾਨ ਪੇਠਾ, ਗੁਲਾਬ ਪੇਠਾ ਆਦਿ।

ਇਤਿਹਾਸ

[ਸੋਧੋ]

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਠਾ ਮੁਗ਼ਲ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਸ਼ਾਹਜਹਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਜਾਤ ਹੋਈ ਮਿਠਾਈ ਹੈ।[1]

ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ

[ਸੋਧੋ]

ਪੇੜਾ

  1. http://www.thehindu.com/features/magazine/food-safari-in-search-of-agra-petha/article3500491.ece