ਬੈਂਗਨ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
ਇਸ ਉੱਤੇ ਜਾਓ: ਨੇਵੀਗੇਸ਼ਨ, ਖੋਜ
" | ਬੈਂਗਨ
Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG
" | Scientific classification
ਜਗਤ: ਬੂਟਾ
(unranked): ਫੁੱਲਦਾਰ ਬੂਟਾ
(unranked): ਇਉਡੀਕੋਟ
(unranked): ਏਸਟੇਰਿਡ

ਬੈਂਗਨ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣ (brinjal) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।[1][2][3][4] ਜਦਕਿ ਅਮਰੀਕਾ, ਕਨੇਡਾ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ (Eggplant) ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਔਬਰਜੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]

  1. "brinjal: definition of brinjal in Oxford Dictionary (British & World English)". Oxford University Press. Retrieved 25 March 2014. brinjal: brin|jal Pronunciation: /ˈbrɪndʒɔːl, -dʒɒl/ NOUN Indian & South African An aubergine. Origin based on Portuguese berinjela, from Arabic al-bāḏinjān (see aubergine). 
  2. "brinjal | Infopedia". Singapore Government. Retrieved 25 March 2014. Brinjal (Solanum melongena), is an easily cultivated plant belonging to the family Solanaceae. Its fruit is high in nutrition and commonly consumed as a vegetable. The fruit and other parts of the plant are used in traditional medicine. 
  3. Chandran, Sheela (March 1, 2014). "Going green's good for the wallet". The Star Online, Star Publications (Malaysia) Berhad. Retrieved 28 November 2014. Dr Hashim devotes a large portion of his time tending to his vegetable plot where spinach, lady’s finger, sweet potato, brinjal, sweet corn and long beans grow. 
  4. "Start your own vegetable garden". The Star, Independent Newspapers, South Africa. March 11, 2011. Retrieved 25 March 2014. Plant this month beetroot, broccoli, carrots, celery, brinjal (frost-free areas), lettuce (choose heat tolerant varieties), peppers (frost-free areas), spinach, Swiss chard, a first sowing of peas, and in cold gardens a final sowing of beans.