ਹੌਟ ਡੌਗ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
ਹੌਟ ਡੌਗ
Hot dog with mustard.png
ਸਰੋਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੌਟ ਡੌਗ
ਸਰੋਤ
ਹੋਰ ਨਾਂਫਰੈਂਕਫਰਟਰ,ਜਰਮੈਨਿਕ,ਵੀਨਰ੍ਸ,ਵੀਨੀਜ, ਟਿਊਬ ਸਟੀਕ, ਲੰਗੂਚਾ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ਜਰਮਨ
ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾਗਰਮ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਮੀਟ,ਚਿਕਨ,ਬ੍ਰੈਡ,ਆਦਿ
ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂਮਲਟੀਪਲ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ210[1]
ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀਹੌਟ ਡੌਗ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ,ਪਰ ਕਦੇ ਕਦੇ ਭੂਰੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਹੌਟ ਡੌਗ (ਫਰੈਂਕਫਰਟਰ, ਵੀਨਰ) ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਰਗੰਧ ਯੁਕਤ ਮੁਲਾਇਮ ਮਾਸ ਦੇ ਘੋਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨਮ ਸਾਸੇਜ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਤੋਂ ਗੌਮਾਂਸ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਉੱਤੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਪਚਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਧੂਏ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੌਟ ਡੌਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਹੌਟ ਡੌਗ ਬਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾ ਕਰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੁਲਾਇਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਲਨਾਕਾਰ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੋਂ, ਕੇਚਪ, ਪਿਆਜ, ਮੇਯੋਨੀਜ, ਸਵਾਦਾਨੁਸਾਰ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜੀਆਂ,ਪਨੀਰ,ਬੇਕਨ(ਸੂਰ ਦੀ ਪਿੱਠ ਦਾ ਮਾਸ), ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਬੰਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਕੁੱਝ ਹੌਟ ਡੌਗ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁੱਝ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਗਏ (ਟਾਕਰੇ ਤੇ ਸਖ਼ਤ) ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]

  1. Brady, William (11 June 1929). "Personal Health Service" (PDF). Amsterdam Evening Recorder. p. 5. 

ਬਾਹਰੀ ਜੋੜ[ਸੋਧੋ]