ਖੇਤੀਬਾੜੀ
 |
ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਕੋਈ ਹਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਜੋੜ ਕੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ। ਬਿਨਾਂ ਹਵਾਲਿਆਂ ਵਾਲੀ ਲਿਖਤ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਹੈ। |
 |
ਇਹ ਸਫ਼ਾ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਲੇਖ ਦੇ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ। ਹੋਰ ਚਰਚਾ ਲਈ ਇਸਦਾ ਗੱਲ-ਬਾਤ ਸਫ਼ਾ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਿਹਰਬਾਨੀ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿਚ ਲਿਖੋ ਅਤੇ ਮਸਲਾ ਹੱਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਹ ਇਤਲਾਹ ਨਾ ਹਟਾਓ। |
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਵਾਨਿਕੀ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਲੋਂ ਖਾਧ-ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਲੋਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਵਿਕਾਸ ਸੀ, ਜੋ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਦੇ ਉਦਏ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਿਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਬੂਟੀਆਂ (ਫਸਲਾਂ) ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਇਲਾਵਾ ਖਾਦਿਅ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ। ਇਸਨੇ ਜਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਸਤਰੀਕ੍ਰਿਤ ਸਮਾਜ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥਾਵਾਨ ਬਣਾਇਆ। ਕਸ਼ਿ ਦਾ ਪੜ੍ਹਾਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸਤੋਂ ਸਬੰਧਤ ਅਭਿਆਸ ਬਾਗਵਾਨੀ ਦਾ ਪੜ੍ਹਾਈ ਹੋਰਟੀਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।
ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਅਰੰਤਗਤ ਆਉਂਦੀਆ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਤਰੀਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬੂਟੇ ਉਗਾਉਣੇ ਲਈ ਉਪਯੁਕਤ ਭੂਮੀ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਨਲ ਪੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਾਇਕ ਭੂਮੀ ਉੱਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਅਤੇ ਰੇਂਜਲੈਂਡ ਉੱਤੇ ਪਸ਼ੁਧਨ ਨੂੰ ਗੜਰੀਆਂ ਦੇ ਦਵਾਰੇ ਚਰਾਇਆ ਜਾਣਾ, ਮੁੱਖਤ: ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਲੋਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਭਿੰਨ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਪਹਿਚਾਣ ਕਰਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾਤਮਿਕ ਵਾਧਾ, ਪਿੱਛਲੀ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮੁੱਦੇ ਬੰਨ ਗਏ। ਵਿਕਸਿਤ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰੇਂਜ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ (ਉਦਾਹਰਣ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਜਾਂ ਕਾਰਬਨਿਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ) ਵਲੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਹੈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ (ਉਦਾਹਰਣ ਉਦਯੋਗਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ) ਤੱਕ ਫੈਲੀ ਹੈ।
ਆਧੁਨਿਕ ਏਗਰੋਨੋਮੀ, ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਕਰਣ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕੋਂ ਅਤੇ ਉਰਵਰਕੋਂ, ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸੁਧਾਰਾਂ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਵਲੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਤੇਜੀ ਵਲੋਂ ਬਢਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਲੋਂ ਪਾਰਿਸਥਿਤੀਕ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਿਹਤ ਉੱਤੇ ਰਿਣਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਚਇਨਾਤਮਕ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਪਸ਼ੁਪਾਲਨ ਦੀ ਆਧੁਨਿਕ ਪ੍ਰਥਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਗਹਨ ਸੂਰ ਖੇਤੀ (ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਮੁਰਗੀ ਉੱਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੇ ਮਾਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਤੋਂ ਪਸ਼ੁ ਬੇਰਹਿਮੀ, ਏੰਟੀਬਾਔਟਿਕ ਦਵਾਵਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਵਾਧਾ ਹੋਰਮੋਨ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਉਦਯੋਗਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਰੂਪ ਵਲੋਂ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਲਈ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਰਸਾਇਨੋਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਮੁੱਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ।
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਭੋਜਨ, ਰੇਸ਼ਾ, ਬਾਲਣ, ਕੱਚਾ ਮਾਲ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟਿਕਲਸ, ਅਤੇ ਉੱਦੀਪਕੋਂ ਵਿੱਚ ਸਮੂਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ ਸਜਾਵਟੀ ਜਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ। 2000 ਵਲੋਂ, ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਵਰਤੋ ਜੈਵਿਕ ਬਾਲਣ, ਜੈਵਫਾਰਮਾਸਿਊਟਿਕਲਸ, ਜੈਵਪਲਾਸਟਿਕ, ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟਿਕਲਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਦਯੋਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਨਾਜ, ਸਬਜੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਮਾਸ। ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕਪਾਸ, ਉਂਨ, ਸੰਨ, ਰੇਸ਼ਮ ਅਤੇ ਫਲੈਕਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜੀ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ। ਉੱਦੀਪਕੋਂ ਵਿੱਚ ਤੰਮਾਕੂ, ਸ਼ਰਾਬ, ਅਫੀਮ, ਕੋਕੀਨ, ਅਤੇ ਡਿਜਿਟੇਲਿਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ। ਬੂਟੀਆਂ ਵਲੋਂ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਰੇਜਿਨ। ਜੈਵ ਈਂਧਨੋਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਬਾਔਮਾਸ ਵਲੋਂ ਮੇਥੇਨ, ਏਥੇਨੋਲ ਅਤੇ ਜੈਵ ਡੀਜਲ। ਕਟੇ ਹੋਏ ਫੁਲ, ਨਰਸਰੀ ਦੇ ਬੂਟੇ, ਉਸ਼ਣਕਟਿਬੰਧੀਏ ਮਛਲੀਆਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਲਈ ਪਾਲਤੂ ਪੰਛੀ, ਕੁੱਝ ਸਜਾਵਟੀ ਉਤਪਾਦ ਹਨ।
2007 ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਲੱਗਭੱਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਸ਼ਰਮਿਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਰਿਆਰਤ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਦਯੋਗੀਕਰਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੁਆਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਲੋਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਮਹੱਤਵ ਘੱਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ 2003 ਵਿੱਚ-ਇਤਹਾਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ-ਸੇਵਾ ਖੇਤਰ ਨੇ ਇੱਕ ਆਰਥਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੂੰ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਅਧਿਕਤਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜਗਾਰ ਉਪਲੱਬਧ ਕਰਾਇਆ। ਇਸ ਸਚਾਈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਵਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜਗਾਰ ਉਪਲੱਬਧ ਕਰਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ, ਸਕਲ ਸੰਸਾਰ ਉਤਪਾਦ (ਸਕਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੁੱਚਏ) ਦਾ ਪੰਜ ਫ਼ੀਸਦੀ ਵਲੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ।
