ਖਾਜਾ
| ਖਾਜਾ | |
|---|---|
 | |
| ਸਰੋਤ | |
| ਹੋਰ ਨਾਂ | ਫੇਨੀ |
| ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ | ਭਾਰਤ |
| ਇਲਾਕਾ | ਓਡੀਸ਼ਾ, ਬਿਹਾਰ, ਝਾਰਖੰਡ |
| ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ | |
| ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ | ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਤੇਲ |
ਖਾਜਾ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਨੇਪਾਲੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ। ਇਹ ਅਵਧ ਰਿਆਸਤ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੇਵਿਆਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਖਾਜਾ ਬਕਾਲਾਵਾ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੜੀਸਾ, ਬਿਹਾਰ, ਝਾਰਖੰਡ ਅਤੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।[1]
