ਪੂਰੀ ਭਾਜੀ
| ਪੂਰੀ ਭਾਜੀ | |
|---|---|
 Puri Bhaji, served with pickles in a restaurant. | |
| ਸਰੋਤ | |
| ਸੰਬੰਧਿਤ ਦੇਸ਼ | India |
| ਖਾਣੇ ਦਾ ਵੇਰਵਾ | |
| ਖਾਣਾ | Breakfast, Lunch, snack |
| ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ | Puri, Aloo Bhaji |
| ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ | Chole bhature |
ਪੂਰੀ ਭਾਜੀ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਭਾਜੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।[1] ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਗੋਲ ਪੇੜੇ ਨਾਲ ਬਣਾ ਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਖੂਬ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਪਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਹਲਵੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਚਾਅ ਨਾਲ ਖਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਵਾਲੇ
[ਸੋਧੋ]- ↑ Nakli itihaas jo likheya geya hai kade na vaapriya jo ohna de base te, saade te saada itihaas bna ke ehna ne thop dittiyan. anglo sikh war te ek c te 3-4 jagaha te kiwe chal rahi c ikko war utto saal 1848 jdo angrej sara punjab 1845 ch apne under kar chukke c te oh 1848 ch kihna nal jang ladd rahe c. Script error: The function "citation198.168.27.221 14:54, 13 ਦਸੰਬਰ 2024 (UTC)'"`UNIQ--ref-00000006-QINU`"'</ref>" does not exist.
<ref> tag defined in <references> has no name attribute.