ਬੱਕਾਲਾ ਆਲਾ ਵਿਸੇਂਤੀਨਾ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
Jump to navigation Jump to search
ਬੱਕਾਲਾ ਆਲਾ ਵਿਸੇਂਤੀਨਾ

ਬੱਕਾਲਾ ਆਲਾ ਵਿਸੇਂਤੀਨਾ (ਇਤਾਲਵੀ ਉਚਾਰਨ: [bakkaˈla alla vitʃenˈtiːna]) ਇੱਕ ਵੈਨੇਸ਼ੀਆ-ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੂਲ ਵਿਸੇਂਜ਼ਾ ਤੋਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਸਟਾਕਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਣਦੀ ਹੈ (ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ, ਸਟੋਕਾਫਿਸੋ)। ਮੱਛੀ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਜੋਂ ਇਹ ਕਾਫੀ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ। ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਕਰਾਮੀਲੇਸ਼ਨ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ[ਸੋਧੋ]

  • ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ
  • ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
  • Food portal

ਬਾਹਰੀ ਲਿੰਕ[ਸੋਧੋ]