ਖੇਤ

ਵਿਕੀਪੀਡੀਆ, ਇੱਕ ਅਜ਼ਾਦ ਗਿਆਨਕੋਸ਼ ਤੋਂ
Jump to navigation Jump to search
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖੇਤ ਗੋਲ ਹਨ ਕਿਓੰਕੇ ਪੀਵਟ ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ
ਫੀਲਡ ਸਟ੍ਰੈਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਮੀਡੀਏਵਲ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯੋਜਨਾ

ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਜਾਂ ਖੇਤ ਉਹ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ।[1] ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੈ। ਇਹ ਨਾਮ ਖਾਸ ਯੂਨਿਟਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੇਤੀਯੋਗ ਫਾਰਮਾਂ, ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤ, ਫਲ ਦੇ ਫਾਰਮਾਂ, ਡੇਅਰੀ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੇਸ਼ੇ, ਬਾਇਓਫੁਅਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਸਤਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਜ਼ਮੀਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੇਤ, ਫੀਡਲਾਂ, ਬਾਗਾਂ, ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਜਾਇਦਾਦ, ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੌਕੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਹਾਊਸ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਸ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹਵਾ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫਾਰਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢਿਆਂ ਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।

ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਖੇਤੀ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਸੰਗ੍ਰਿਹਤਾ ਸੁਸਾਇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ 12,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨਾਲ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਸੀ। ਆਧੁਨਿਕ ਇਕਾਈਆਂ ਫਸਲਾਂ ਜਾਂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ੱਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਖੇਤਰ ਲਈ ਢੁਕੀਆਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਚੂਨ ਮੰਡੀ ਲਈ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫਿਰ ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ, ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਖੇਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਕਸਿਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਆਧੁਨਿਕ ਫਾਰਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਕੈਨਕੀ ਹਨ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਰੇਂਜਲੰਡ ਉੱਪਰ ਉਠਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੀਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਯੰਤਰਿਕਕਰਨ ਨੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਮਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕਮੀ ਲਿਆਦ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਯੂਰਪ ਵਿਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਪਰਵਾਰਿਕ ਖੇਤ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਰਾਹ ਦਿਖਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਫਾਰਮਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਜਮੀਨੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਧਰਤੀ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਟਾਕਿੰਗ ਘਣਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੈ। ਘੱਟ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਂਡੂ ਨਿਵਾਸੀ ਨਿਵਾਸ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।

ਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ[ਸੋਧੋ]

ਇੱਕ ਖੇਤ ਇੱਕ ਇਕੱਲੇ ਵਿਅਕਤੀ, ਪਰਿਵਾਰ, ਸਮੁਦਾਏ, ਨਿਗਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਅਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।[2][3]

ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਮੋਨੋ ਕਲਚਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਖੇਤੀਯੋਗ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਅੱਡ ਜਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਾਹਿਰ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ, ਮੱਛੀ ਫਾਰਮ, ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ ਜਾਂ ਮਿਨਕ ਫਾਰਮ।

ਕੁਝ ਖੇਤ ਸ਼ਾਇਦ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ (ਅੰਗੂਰ), ਬਾਗ਼ (ਨਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫ਼ਲ), ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਾਗ ਜਾਂ "ਟਰੱਕ ਫਾਰਮ" (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲ) ਕੁਝ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਿਤੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਪਹਾੜੀ ਫਾਰਮ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਸੰਪਤੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਕਪਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਵਰਗੀਆਂ ਨਕਦੀ ਫਸਲਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਕਾਰਪੋਰੇਟ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਜੈਵਿਕ ਜਾਂ ਲੰਬਕਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਦੂਜੇ ਫਾਰਮਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਖੋਜ ਜਾਂ ਸਿੱਖਿਆ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਕੀੜੀਆਂ ਦਾ ਫਾਰਮ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਖੇਤੀ ਦਾ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਹੈ, ਸ਼ਬਦ "ਫਾਰਮ" ਦਾ ਵਰਣਨ ਪੌਣ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜਾਂ ਪਾਵਰ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫਾਰਮ[ਸੋਧੋ]

ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ[ਸੋਧੋ]

ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਚੋਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ

ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਇਕ ਵਰਗ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਮਾਂ-ਪਾਲਕ, ਬੱਕਰੀਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੀਵ-ਜੰਤੂ ਉਠਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਂ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਫਿਰ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੋਸਟਸਟਾਈਨ, ਨਾਰਵੇਜਿਅਨ ਰੇਡ, ਕੋਸਟਰੋਮਾ, ਭੂਰੇ ਸਵਿਸ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਸ੍ਰੇਸ਼ਠ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆ ਹਨ।[4]

ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ[ਸੋਧੋ]

ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ (ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਖੇਤ) ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਲਈ ਚਿਕਨ (ਅੰਡੇ ਪਰਤਾਂ ਜਾਂ ਬਰੋਰਰਾਂ), ਟਰਕੀ, ਖਿਲਵਾੜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਲਈ ਸਮਰਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸੂਰ ਫਾਰਮ[ਸੋਧੋ]

ਇੱਕ ਸੂਰ ਫਾਰਮ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੇਕਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸੂਰ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਫਤ ਸੀਮਾ, ਤੀਬਰ ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਵਾਲੇ[ਸੋਧੋ]

  1. Gregor, 209; Adams, 454.
  2. Winterbottom, Jo; Jadhav, Rajendra (June 20, 2011). "SPECIAL REPORT - India's food chain in deep change". Reuters. Retrieved 12 July 2011. The average size of farms in India is a mere 1.77 hectares -- about the size of two soccer pitches 
  3. "Anna Creek Station". Wrightsair. Archived from the original on March 1, 2008. Retrieved February 17, 2012. Anna Creek Station is well known as the largest cattle station in the world, covering an area of 24,000 sq. km 
  4. "Top Eighteen Best Milk Producing Cattle Breeds in the World". farm-animals.knoji.com. Retrieved 2016-04-04.